10 Resep Sambal kacang sate banjar Super Praktis
Sambal kacang sate banjar Paling Sederhana. Bumbu, atau saos atau sambal yang satu ini memang banyak penggemarnya. Hampir semua cemilan bisa dinikmati dengan bumbu kacang ini. Bolehkah cacar air makan sate ayam dan sambal kacang ? Gerus kacang tanah goreng, cabe rawit dan cabe merah sampai halus. Cairkan sambel dengan air matang lalu tuang kecap manis. Kebahagiaan dan kedekatan persahabatan dapat didiperoleh dengan cara gampang. Salah satunya ialah memasak dan menyuguhkan camilan bagi suami. Sebagai teman pastinya gag mau melewatkan momen makan-makan bersama kan? Masakan super enak ternyata dapat menjadi kunci keluarga harmonis lho kawan, beberapa dari kita yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena camilannya dapat di temukan di restoran sebelah kosan lainnya.
Sambal kacang ada banyak versi yaitu sambal kacang untuk pecel, untuk sate, untuk gado-gado, untuk somay, batagor, cilok, dll.
Resep sambal kacang memang dapat diterapkan pada berbagai olahan yang menggunakan resep sambal kacang.
Sekaligus tips menyimpan sambal kacang agar.
Khusus mama muda yang bakat masak yang mau tidak mau harus kudapan untuk teman, pastinya anda juga tidak ingin jika masakan yang disuguhkan melulu itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan variasi baru dan cepat. Karena sekarang ini bunda dapat dengan mudah menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang dapat bunda pelajari untuk disuguhkan pada sahabat terkasih. Hmmm seperti apa ya? Berikut resepnya.
Bunda bisa memasak Sambal kacang sate banjar dengan 12 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:
Bumbu Sambal kacang sate banjar
- 150 gr Kacang goreng.
- Cabe merah kering 3 buah (buang biji, cuci rendam dlm air pnas).
- 1 ruas Jahe.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 sdm Kecap bango.
- 2 sdm Gula pasir.
- 3 sdm Gula merah.
- secukupnya Garam.
- Kayu manis.
- 400 ml Air.
- secukupnya Minyak.
Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Copyright. © © All Rights Reserved. Pada umumnya sambal sate Banjar tidak menggunakan bahan kacang yang dihaluskan, tapi menggunakan saos tomat dan petis udang.
Cara memasak Sambal kacang sate banjar:
- Blender kacang yang sudah di goreng tanpa air, masukkan dalam wajan.
- Selanjut nya blender jahe, cabe kering dan bawang dengan air secukupnya hingga halus, kemudian masukkan kedalam wajan yang sudah ada bumbu kacang tadi.
- Masak bumbu kacang sampai air nya tidak ada lagi.
- Masukkan garam, penyedap, gula pasir, gula merah dan kayu manis, aduk rata.
- Kalau air bumbu kacang nya sudah menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya.
- Masak sampai berubah warna, tes rasanya, kalau sudah pas matikan api, sisihkan (kalau mau makan ambil sedikit taroh dalam piring kecil, masukkan kecap, cocolin ke sate 😋).
Namun, ada beberapa sate Banjar yang masih dihidangkan menggunakan sambal bumbu kacang meski hanya sedikit campuran kacangnya. Siapkan bumbu kacang buat sate matangnya. Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya. Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya sate.
Bagaimana, praktis bukan Cara memasak Sambal kacang sate banjar. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.
