Cara Membuat Cumi Saus Padang Simple

10 Resep Cumi Saus Padang Super Praktis

Cumi Saus Padang Sehari-hari. Kehangatan dan keceriaan berkeluarga bisa didiperoleh oleh sesuatu yang cepat. Beberapa diantaranya ialah memasak dan menyuguhkan makanan untuk teman. Sebagai teman pastinya tidak ingin menyia-nyiakan suasana makan bersama kan? Masakan paling lezat ternyata bisa menjadi kunci keluarga harmonis lho teman, beberapa dari kita yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena hidangannya sudah ditemukan di rumah makan tempat hangout lainnya.

Cumi Saus Padang Special untuk camilan bagi teman, pastinya kamu juga tidak mau jika camilan yang dihidangkan itu-itu aja kan? Bunda bisa membuat dengan terobosan baru dan lezat. Karena pagi ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang bisa bunda tiru untuk disuguhkan pada sahabat tercinta. Hmm seperti apa? Inilah resepnya.

Sobat bisa memasak Cumi Saus Padang dengan 27 bumbu dan 9 tahap. Simak ya:

Bumbu Cumi Saus Padang

  1. 500 gr cumi.
  2. 1/2 sdt garam.
  3. 1 sdm baking soda.
  4. Bumbu halus.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 10 cabe merah.
  8. 2 sdm minyak goreng.
  9. Bumbu lain.
  10. 1 bawang bombay.
  11. 2 btg bawamg daun.
  12. 3 cabe rawit.
  13. 2 sdm air asem.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. 1 ruas jahe geprek.
  16. 1 sereh geprek.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt merica.
  19. 2 sdt gula pasir.
  20. 1 cubit kaldu ayam.
  21. 1 cubit kaldu jamur.
  22. 2 genggam jagung.
  23. Bumbu saus.
  24. 2 sdm saus tiram.
  25. 2 sdm saus sambal.
  26. 2 sdm saus tomat.
  27. 100 ml air.

Cara membuat Cumi Saus Padang:

  1. Rendam cumi dengan baking soda, garam dan air selama 15-20 menit guna agar cumi empuk dan tidak bau amis, lalu cuci bilas.
  2. Panaskan minyak goreng hingga panas lalu flash frying cumi di minyak panas selama 15 detik, sebentar saja hanya untuk mengeluarkan kadar air dalam cumi, lalu sisihkan.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Iris, geprek dan siapkan bahan-bahan lain.
  5. Tumis bumbu halus dengan sereh hingga tanak, lalu masukan bawang bombay, daun jeruk, jahe geprek. Masak sebentar.
  6. Masukan jagung (optional boleh tidak pakai jagung).
  7. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan air juga bumbu-bumbu garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur dan merica bubuk. Tes rasa.
  8. Masukan cumi, aduk. Masak hingga matang, lalu masukan daun bawang.
  9. Cumi saus padang siap disajikan..

Bagaimana, gampang kan Cara memasak Cumi Saus Padang. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.