Kumpulan Resep 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) Lezat
18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) Paling Lezat. Senyuman dan keharmonisan persahabatan dapat digapai dengan usaha gampang. Salah satunya ialah memasak dan menyajikan camilan bagi sahabat. Sebagai ibu rumah tangga pastinya gag mau menyia-nyiakan momen makan bersama bukan? Masakan untuk pemula ternyata dapat menjadi kunci keluarga harmonis lho, beberapa dari kita yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena makanannya sudah ditemukan di depot tempat main lainnya.
Nah mama muda yang suka masak yang akan kudapan bagi keluarga, pastinya kamu juga gag mau jika masakan yang dihidangkan melulu itu-itu saja kan? Kamu bisa membuat dengan inovasi baru dan cepat. Karena pagi ini bunda dapat dengan cepat searching resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang dapat sobat praktekkan untuk disajikan pada suami terkasih. Seperti apa? Berikut resepnya.
Bunda bisa memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) dengan 17 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:
Bumbu 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)
- 1 ikat lompong (isi 7 batang seukuran jempol kaki).
- 1 papan tempe seukuran telapak tangan.
- 1 ekor ikan tongkol segar.
- 1,5 liter santan kekentalan sedang.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 biji cabe.
- 1 ruas jari kencur.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 butir kemiri.
- 2 ruas jari kunyit, jahe dan lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 1 sdm garam (atau secukupnya).
- 1 sdt gula (atau secukupnya).
- 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip atau penyedap yg lain).
- 1,5 liter air untuk merebus lompong.
Cara memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas):
- Kupas kulit lompong dan cuci bersih, potong kecil2 (kulitnya ini seperti berserat).
- Potong kecil tempe (bisa potong memanjang atau dadu).
- Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng matang. Jangan terlalu kering..
- Sambil menyiapkan yg lain, didihkan air dan rebus batang lompong yg sudah dipotong sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Jika ada umbinya, maka umbi harus sampai benar2 matang dan empuk (jika kurang matang bisa menimbulkan gatal di mulut🥴, *pengalaman😁).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, kencur dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh lalu tumis sampai harum (jika tidak suka terlalu pedas, maka cabe dihaluskan sebagian saja).
- Masukkan tempe, ikan tongkol, lompong dan daun salam. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Setelah mendidih, matikan api. Sayur lompong special siap disajikan utk keluarga 🥰.
Nah bagaimana, gampang kan Cara memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas). Kalau resep ini berguna jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Bunda ya.
