Cara Membuat Lodeh batang talas (versi diet) Murah
Lodeh batang talas (versi diet) Di Rumah. Edtris Kitchen channel tempat dimana berbagi video cara membuat masakan rumah, kue, cemilan dsb nya. Khasiat.co.id- Talas merupakan jenis tumbuhan yang banyak ditemukan di kebun dan pinggiran sangat. Batang talas memiliki memanjang tanpa cabang dan memiliki struktur berongga. Baik daun maupun batang tanaman ini memiliki lapisan sehingga tak akan basah meskipun tersiram air. Talas adalah salah satu umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam mengurangi ketergantungan pada beras. Senyuman dan keharmonisan berteman dapat digapai dengan cara yang singkat. Salah satunya ialah memasak dan menyajikan kudapan untuk keluarga. Sebagai sahabat tentunya gag mau menyia-nyiakan momen makan bersama kan? Masakan yang mudah ternyata bisa menjadi kunci keluarga romantis lho kawan, banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena masakannya sudah ditemukan di restoran sebelah kosan lainnya.
Oksalat di dalam talas terdapat dalam bentuk yang larut air (asam oksalat) dan tidak larut air (biasanya dalam bentuk kalsium oksalat atau garam oksalat).
Batang talas mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan.
Serat menjaga usus agar dapat mencerna makanan dengan lebih optimal dan melancarkan pembuangan sisa makanan dari tubuh.
Nah menyajikan masakan bagi kerabat, tentunya anda juga tidak mau jika camilan yang disajikan melulu itu-itu saja bukan? Sobat bisa membuat dengan inovasi baru dan mudah. Pasalnya malam ini bunda dapat dengan mudah mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang dapat sobat praktekkan untuk disuguhkan pada keluarga terkasih. Hmm seperti apa? Simak resepnya.
Bunda bisa memasak Lodeh batang talas (versi diet) dengan 16 bumbu dan 3 tahap. Yaitu:
Bumbu Lodeh batang talas (versi diet)
- Ikat batang talas (sekitar 4 batang) potong tipis lalu dengan 1/2 sdt garam remas2 & bilas agar getahnya hilang &tdk gatal saat makan, abis remas cuci tangan pakai sabun ya agar tangan tdk gatal.
- 100 gram tempe potong kotak / sesuai selera.
- 4 bawang merah besar iris tipis.
- 3 bawang putih iris / cincang.
- 1 cabe merah iris serong.
- 3 cabe hijau iris serong.
- 2 cabe rawit iris serong (jumlah semua cabe bebas ya sesuai selera).
- 3 sdt teri kering bubuk / rebon (punya saya kebetulan stock saya sangrai dan ulek halus).
- 150 ml santan super light merk ayam brand / fiber creme.
- 250 ml air.
- 2 daun salam.
- 1 lengkuas gerprek.
- 1 sdm minyak (saya pakai light Olive oil).
- 1 sdt garam (saya pakai nutrisalin).
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt gula Jawa Kl perlu (saya pakai gula Jawa tropicana slim).
Makanan berserat juga lebih sulit untuk dicerna tubuh sehingga pencernaannya lebih lama. Talabat is the number one online food delivery in Doha, Duhail and many other cities in Qatar. Antioksidan dan kandungan vitamin A dan C dalam talas bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu Serat makanan dalam talas juga bisa menurunkan kemungkinan terkena diabetes, karena talas mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh. Talas-talas tersebut banyak dikembangkan menjadi olahan pangan seperti bolu talas, getuk, tepung umbi talas, keripik talas dan lain sebagainya.
Cara memasak Lodeh batang talas (versi diet):
- Panaskan minyak lalu masukan bawang merah sampai harum kemudian bawang putih Kl dirasa agak kering tuang 1-2 sdm air tumis sampai layu.
- Masukan cabe, lengkuas daun salam, teri bubuk / rebus aduk sampai harum lalu masukan tempe dan lompong aduk rata kemudian masukan air, garam dan kaldu masak sampai empuk.
- Setelah dirasa mulai empuk masukan santan dan kecil kan api masak sampai mendidih dan koreksi rasa, setelah semua pas dan talas matang lalu matikan api dan sajikan dengan nasi.
Jenis talas dengan kadar total oksalat tinggi tampak memiliki warna batang keungu-unguan (gelap) jika dibanding dengan talas dengan kadar oksalat. Talas memiliki ukuran umbi yang lebih besar jika dibanding dengan singkong atau ubi jalar. Meskipun kurang sedap jika hanya dikukus saja, talas menjadi bahan baku yang bisa digunakan untuk membuat keripik, puding, kue, dan juga es krim. Batang talas muda yang berwarna putih kehijauan ini mudah untuk dimasak menjadi aneka masakan dan sayur yang lezat, seperti bothok, pepes atau ditumis. Hati-hati saat anda bekerja dengan batang talas, getahnya yang mengandung kristal calcium oxalate biasanya menimbulkan reaksi.
Bagaimana, gampang bukan Cara memasak Lodeh batang talas (versi diet). Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.
