Tips Masak Keong Nenek Masak Lodeh Super Praktis

15 Resep Keong Nenek Masak Lodeh Yang Enak

Keong Nenek Masak Lodeh Enak. Ketentraman dan keharmonisan dalam berkeluarga bisa didiperoleh oleh usaha simple. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan kudapan bagi family. Sebagai teman tentunya gag mau melewatkan momen makan bersama-sama kan? Masakan paling lezat ternyata bisa menjadi kunci keluarga yang harmonis lho, banyak yang merasa rindu kampung halaman {di karenakan|karena sajiannya dapat ditemukan di depot pinggir jalan lainnya.

Keong Nenek Masak Lodeh Special menghidangkan camilan untuk kerabat, pastinya anda juga tidak mau jika camilan yang dihidangkan hanya itu-itu aja bukan? Bunda dapat membuat dengan varian baru dan simple. Pasalnya saat ini bunda dapat dengan cepat mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Nah di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang dapat sobat praktekkan untuk disuguhkan pada teman terkasih. Seperti apa? Inilah resepnya.

Anda bisa memasak Keong Nenek Masak Lodeh dengan 16 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:

Bumbu Keong Nenek Masak Lodeh

  1. 1/2 kg Keong Nenek.
  2. Secukupnya Batang Keladi.
  3. 750 ml santan kekentalan sedang.
  4. Secukupnya Gula Garam.
  5. Bumbu halus:.
  6. 10 siung bawang merah.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 5 btr kemiri.
  9. 1 sdm ketumbar.
  10. 1/2 sdm jinten.
  11. Seruas Jahe.
  12. Seruas Kunyit.
  13. Secukupnya cabe sesuai selera.
  14. Bumbu cemplung:.
  15. 2 lbr daun salam.
  16. 2 btg sereh memarkan.

Cara memasak Keong Nenek Masak Lodeh:

  1. Cuci bersih keong nenek dari semua lumpur yg melekat, lalu masukkan keong kedalam panci berisi air sampai menutuoi keongnya, nyalakan api plg kecil agar lumpur yg masih didlm cangkang ikut keluar saat badan keong yg berusaha keluar dr cangkang karna air yg mulai panas. Matikan api setelah keong berhenti bergerak.
  2. Cuci kembali keong sampai bersih lalu potong buntut keong di garis atau ruas ketiga dihitung dari ujung buntut yg runcing dlm keadaan keong tengkurap mulut keong dibawah.
  3. Cuci bersih kembali keong dari pecahan kulit yg mungkin menempel saat di potong buntutnya tadi dan keong siap diolah.
  4. Bersihkan batang keladi dari kulit dan seratnya lalu rebus dgn seruas jahe dan sedikit garam sampai layu, cuci bersih dari air rebusan dan siap diolah.
  5. Tumis bumbu halus sp harum lalu masukkan keong batang keladi dan santan serta bumbu cemplung Gula Garam dan penyedap, masak sampai kuah dan bumbu meresap dlm keong, siap dihidangkan.
  6. Selamat mencoba Gbu.

Bagaimana, mudah bukan Cara memasak Keong Nenek Masak Lodeh. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.