Tips Masak Mie Telur Beet Sehari-hari

11 Resep Mie Telur Beet Super Sederhana

Mie Telur Beet Paling Enak. Kebahagiaan dan keguyuban dalam berkeluarga dapat didiperoleh oleh cara yang yang simple. Salah satunya ialah memasak dan menyuguhkan cemilan untuk family. Sebagai istri tentunya tidak ingin menyia-nyiakan suasana makan bersama-sama bukan? Masakan yang mudah juga bisa menjadi kunci keluarga yang bahagia lho kawan, sangat banyak yang merasa rindu kampung halaman {di karenakan|karena sajiannya bisa ditemukan di rumah makan tempat nongkrong lainnya.

Mie Telur Beet Nah menyajikan kudapan untuk teman, pastinya kamu juga tidak ingin kalau kudapan yang disuguhkan hanya itu-itu aja kan? Bunda dapat memasak dengan variasi baru dan lezat. Pasalnya hari ini bunda bisa dengan cepat menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

To the point aja di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa sobat praktekkan untuk dihidangkan pada teman tersayang. Hmm seperti apa? Berikut resepnya.

Anda bisa memasak Mie Telur Beet dengan 8 bumbu dan 9 tahap. Yaitu:

Bumbu Mie Telur Beet

  1. Bahan Mie.
  2. 275 gr tepung terigu Cakra.
  3. 50 gr tepung tapioka/sagu (saya pakai Tani).
  4. 2 butir Telur ukuran sedang.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 1 buah beet ukuran sedang (ambil sarinya 50-70ml).
  7. Taburan.
  8. Tepung tapioka/sagu.

Cara memasak Mie Telur Beet:

  1. Masukan tepung terigu dan tepung tapioka/sagu, campur supaya homogen/merata dengan whisk..
  2. Parut buah beet, peras dan saring. Siapkan 50-70ml sari buah beetnya..
  3. Kocok telur dan garam, masukan juga sari buah beet kedalam campuran tepung. Bisa juga diganti dengan sari buah/sayur yang lainnya. Disini saya tidak menambahkan air sama sekali supaya mie benar2 pure dari sari buah/sayur..
  4. Aduk sampai merata, dan uleni segera supaya tidak bergumpal². Uleni ±10menit sampai homogen/merata dan kalis. Jika dirasa adonan masih berasa lengket boleh ditambahkan tepung terigu dan tapioka/sagu secukupnya sampai dirasa cukup lembap tapi tidak lengket. Disini besaran telur berkaitan dengan jumlah cairan yang dimasukan, jika telur yang dipakai besar² cairan boleh dikurangin jadi 50ml, jika telur sedang bisa pakai 60ml, jika telur kecil(telur ayam kampung) bisa 75ml. Pokoknya dikira² saja ya..
  5. Setelah adonan mie homogen dan kalis, bagi dan timbang dengan berat @50gr ya Mom, ini untuk porsi anak 1-2tahun. Jika untuk dewasa pakai porsi @100gr..
  6. Siapkan alat penggiling mie. Adonan yang sudah dibagi² tadi giling dengan roller penghalus no 1 kemudian roller kembali dengan no 2, no 4 terakhir. Jika ingin agak tebal bisa pakai no kecil, jika ingin tipis pakai no besar. Disini me-rollernya bisa berkali² (2-3x) ya mom supaya halus..
  7. Selesai roller, taburi dengan tepung tapioka/sagu kedua sisinya. Setelah itu bisa berpindah ke penggiling mie ya Mom pada tahap akhir..
  8. Lalu simpan dalam kulkas. Boleh dimasukan/kemas dalam plastik perporsinya (terpisah), jangan dijadikan satu sama lain tanpa dipisah ya Mom supaya tidak bertumpuk/menyatu dengan takaran porsi yang lain. Bisa bertahan 1mingguan jika dalam kulkas. Suhu ruangan hanya 24jam saja..
  9. Jika ingin memasaknya tinggal merebus saja dengan air, rebus sampai mie terlihat bening ±7menit..

Tuh, praktis kan Cara memasak Mie Telur Beet. Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Bunda ya.