12 Resep Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi Paling Lezat
Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi Yang Enak. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan keluarga. Kehangatan dan keceriaan dalam berkeluarga dapat didiperoleh oleh cara yang tepat. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan cemilan bagi family. Sebagai ibu rumah tangga tentunya gag mau melewatkan momen makan bersama-sama kan? Masakan simple ternyata dapat menjadi kunci keluarga romantis lho teman, begitu banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena sajiannya bisa ditemukan di restoran tempat main lainnya.
Ayam Rica Rica Kemangi Super Pedas.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah menghidangkan camilan untuk sohib, pastinya kamu juga gag mau jika kudapan yang dihidangkan itu-itu saja kan? Bunda dapat membuat dengan inovasi baru dan lezat. Karena malam ini bunda bisa dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa bunda tiru untuk disuguhkan pada suami tercinta. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.
Sobat bisa memasak Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi dengan 23 bumbu dan 2 tahap. Yaitu:
Bumbu Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi
- 500 gr cakar yang sudah di bersihkan.
- 10 Cabai rawit setan utuh, potek jadi 2.
- 10 batang daun kemangi, ambil daunnya.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- 1 sdt penyedap masakan.
- 1/4 potong gula jawa.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 sereh geprek.
- 4 sdm minyak goreng.
- 2 gelas belimbing air.
- Bahan yg di haluskan :.
- 10 siung bawang putih, pilih yang besar.
- 2 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas jahe.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 butir kemiri.
- 20 cabe rawit setan.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk sebentar, matikan kompor dan angkat. Demikian petunjuk singkat dan lengkap cara membuat. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado.
Cara memasak Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi:
- Panaskan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, cabe rawit utuh, gula, garam, gula jawa, penyedap. Tumis hingga wangi & tercampur, berikan sedikit air supaya bumbu lebih matang..
- Masukkan cakar ayam, kecap manis, dan air sampai cakar tertutup air semua, aduk sebentar agar bumbu tercampur, tutup wajan ± 10 menit, kemudian aduk2 terus, tutup wajan lagi ±7 menit agar cakar matang benar dengan api sedang besar, aduk2 kembali cakar dan masukkan daun kemangi, aduk2 terus terus sampai kuah mengental dan surut (sesuai keinginan) test rasa, sajikan..
Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tes rasanya. - Matikan api lalu masukan daun kemangi dan aduk sebentar hingga daun kemangi layu.
Bagaimana, mudah kan Cara memasak Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
